攪拌器的放大是與工藝過程有關(guān)的復(fù)雜問題,至今只能通過逐級經(jīng)驗放大,根據(jù)取得的放大判據(jù),外推至工業(yè)規(guī)模。
選購攪拌器的時候需要注意什么
食品級塑料材質(zhì)
當然,我們在挑料理機機時,一方面會注意到它使用的材料,因為與食品直接接觸,在使用過程中會不會散發(fā)有害的物質(zhì),再者就是對加工過食物的味道有無影響。所以對它的要求應(yīng)嚴格點,如果是塑料材質(zhì)的,選購食品級的塑料。
標識
在選擇攪拌機時,應(yīng)當看它的外包裝,有無產(chǎn)品必要的標識,一般正規(guī)廠家生產(chǎn)的應(yīng)該包含:企業(yè)的名稱、廠家地址、規(guī)格(例如:裝多大的容量)、產(chǎn)品型號、商標、電壓額度、使用功率、電源性質(zhì)等等
操作說明書,對具體使用步驟都應(yīng)有詳細的介紹,這樣我們在使用料理機時,才可以避免錯誤的操作。
轉(zhuǎn)動檔速
可能我們攪拌的食物會不同,對于使用的功率也不盡相同。對此呢,挑選具有多個不同檔速的攪拌機,就可以針對料理的不同食品來攪拌,也能滿足不同需求。
刀
影響選購攪拌機的另外一個因素就是刀片,在攪拌過食品后,是否可以拆下來,這樣就可以輕松地對它清洗了,也能保持它的清潔、衛(wèi)生。
安全
如果是攪拌水果時,蓋子不能很好地合上,會弄得哪里都是汁水。所以,建議您選購的攪拌機就應(yīng)該有安全鎖,在使用過程中,會牢固鎖住蓋子,不止是防止噴濺,還能確保我們的安全。
底座
大家都應(yīng)該知道,在使用攪拌機的過程中,它的電動機會發(fā)熱。因此呢,料理機能不能及時把熱氣散發(fā)出去,有沒有散熱系統(tǒng)?這一點比較關(guān)鍵。盡量挑選散熱比較好的攪拌機,它的底座也應(yīng)該能防滑,這樣工作時就穩(wěn)定許多。
清洗應(yīng)方便
在使用完畢之后,對它進行全面的清洗。那么,這時的清理工作是不是方便呢?在挑選料理機時,應(yīng)當想到這個使用過程中會遇到的問題。但要注意的是,切忌用水去洗電動機的相關(guān)裝置,以防造成電器短路,而存在漏電的危險。
上面是攪拌器的相關(guān)事項,希望能對您有所幫助